紅龜粿、印

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《長3米、重210斤》三星超大紅龜粿印亮相

　　【記者朱則瑋／三星報導】三星鄉公所邀請雕刻師傅，使用香杉原木，費時四十天，做出長三公尺、重兩百一十斤的紅龜粿印，號稱全國最大，鄉公所將申請金氏世界紀錄。

　　超大紅龜粿印昨天亮相，印製巨大紅龜粿，分送宜蘭教養院學生品嘗，鄉長黃錫墉說，七月十一日米香節當天也將製作巨大紅龜粿給遊客品嘗。

紅龜粿是早期農村社會美食，用於節慶、作壽場合，雕刻師傅謝清河等人製作大粿印，是一般粿印逾十倍大，遊客們直呼「前所未見」！

　　鄉公所使用七十斤三星米為原料，花費十小時烹煮，製作長兩公尺、寬一公尺、重一百斤的紅龜粿，工作人員在表面塗滿花生油，再出動十多人奮力抬起大粿印，印在紅龜粿上，讓紅色粿出現巨大烏龜造型，中間還寫有「壽」字。

三星鄉公所製作的超大粿印，將申請金氏世界紀錄。（記者朱則瑋攝）

自由時報    104.06.19    ＴＯＰ

三星米香節 瓜棚下做紅龜粿、稻田裡拚三鐵

　　【記者鍾知君／三星報導】三星鄉公所昨、今天舉辦「三星有機米香節」，昨天園區擠進上千名民眾，熱鬧滾滾，500名民眾在大瓜棚底下體驗紅龜粿DIY，拉開米香節序幕。今天還有表演和競賽，歡迎民眾參加。

　　「好玩又好吃！」500名民眾坐在大瓜棚底下搓揉糯米、以紅麴入色，印在紅龜粿模具上，體驗紅龜粿DIY。高雄來的宋先生說，紅龜粿是農家子弟共同回憶，這次帶家人回鄉體驗，孩子們玩得不亦樂乎。

　　長250公尺的蔬果隧道從米香節園區通往安農溪畔，「特大號」的瓠瓜、絲瓜和角瓜結實纍纍，許多民眾邊走邊跟孩子解說，不少民眾的頭部被角瓜「襲擊」好幾次。3000多顆瓜果在活動結束後何去何從？鄉長黃錫墉表示，一部分收割作成創意品，明年米香節再亮相，另一部分開放民眾採果。

　　今年首次舉辦的「稻田鐵人三項競賽」有滾草綑來回200米、擲田土及射紙飛機等，非常適合親子同樂，縣長林聰賢等人也在艷陽下擲田土，熱得滿身大汗。

　　「希望大家來親近土地！」黃錫墉說，米香節是每年盛事，希望更多民眾來三星鄉體驗農村風情。有機米香節在三星中油加油站對面舉行，包含瓜果展示、有機饗宴和泛舟體驗等，活動雖僅到今天，但蔬果隧道、「好幸福，慢走安農溪」將持續到月底。

今年三星有機米香節首次舉辦「稻田鐵人三項競賽」，包含滾草綑來回200米、擲田土及射紙飛機等，非常適合親子同樂。 記者鍾知君／攝影	民眾昨天在三星有機米香節園區內的大瓜棚下體驗紅龜粿DIY，覺得好吃又好玩。 記者鍾知君／攝影

聯合報    104.07.12    ＴＯＰ

客委會辦網路票選 客庄節慶 新丁粄節逆轉勝獲第一

　　【記者李忠憲／台中報導】行政院客家委員會舉辦「客庄十二大節慶」網路票選活動，中市東勢區新丁粄節昨日以七三四一張票脫穎而出，在全台廿三個客庄活動中榮獲第一高票。票選倒數階段，山城民眾在網路集氣全力拉票，小勝第二名一百多票。在地文創者還發起新丁粄文創品贈送活動，希望在地特色和文化能宣揚出去。廣告

　　東勢區流傳百年且全台獨一無二的「新丁粄比賽」，由上南平、東安、北興和中寧四里居民製作「新丁粄」參加比賽，近年來擴大為新燈踩街、丟炮城、客家古禮新婚、客家猜燈謎、燈籠彩繪及客家美食、音樂饗宴等活動，形成東勢最具盛名、饒富趣味的特殊元宵風俗，也成為國內知名的客家文化活動之一。

　　行政院客委會日前舉辦「客庄十二大節慶」票選活動，前晚十二點截止，截止當天晚上，東勢網友便開始自發性透過網路，請親朋好友協助投票並拉票，當地民意代表包括立委江啟臣、市議員謝志忠等人也透過LINE、臉書等聊天軟體幫忙拉票，直到截止，果然在原本落後情況下，勇奪第一名。由於網路票選分數占總分廿％，新丁粄節非常有機會中選。

　　東勢文創業者吳素萍隨即在當地網路社團PO文，將贈送有投票者一人一個小丁粄造型夾慶祝，也有糖果業者表示來店就送兩顆糖。吳素萍說，獲第一名就像東勢辦喜事般，她非常愛東勢，票選期間不斷在網路上貼文拜託鄉親點選。

東勢文創業者慶祝網路票選獲得第一，發起贈送丁粄造型夾活動。（吳素萍提供）

自由時報    104.10.13    ＴＯＰ