鱉

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罕見白鱉 體型小具研究價值

　　【記者田兆緯?台中報導】「萬中選一的白鱉」，沙鹿區一間自然生態教室，特別收集培養難得一見的「白鱉」，並且成功繁殖，業者指出，約五千顆鱉蛋會孵化出一隻白子的鱉，對於白子的來源，一般認為是基因突變的結果，希望能透過白鱉解碼白子化基因。

　　一般鱉的顏色都是黑灰色居多，白子化的鱉相當罕見，沙鹿這間自然教室的生態園區，最近又引進2隻白化的鱉，已經3歲卻只有10公分大小，只有原品種的1/3，業者陳思涵表示，因為基因弱化的結果，使得這些白色的鱉，成長速度只有正常鱉的1/3左右。

　　陳思涵說，一般飼養的鱉大約在1歲左右，就可以長到17、8公分左右，然後成為老饕的進補聖品，但白化的鱉到3歲大時，也僅有10公分左右，不具經濟、食用價值，一般養殖場不愛養，大部分會提供給學術單位做為研究白子現象用途。

　　陳思涵說，這些白鱉大概是4年前在繁殖場發現第一批的白鱉，目前嘗試讓白鱉與白鱉來交配，成功孵出白鱉機率提高到7成以上，目前生態教室也極力繁殖，希望未來可以當成教材，讓學童了解白子化的生態概念。對研究白鱉有興趣者，可電洽：0982-287859。

罕見白鱉，業者成功繁殖，做為學術用途。記者田兆緯?攝影

聯合報    101.11.20       ＴＯＰ

毒蟲缺銀兩 拿鱉換毒品

　　【記者林麗如?平鎮報導】帶鱉換毒品？警方傻眼，男子吃鱉！平鎮警分局22日晚間查獲毒品交易案，現場腥味很重，詢問後，竟是買毒的王姓男子拎著一袋鱉，要向潘姓毒犯換安非他命。王嫌自認鱉有7公斤重，討價還價要求多換一些，警方也傻眼。

　　警方說，40歲的潘姓男子（有30多項毒品前科），長期販賣安非他命，前晚在蘆竹鄉某汽車旅館內進行毒品交易，警方埋伏時，看到王姓男子（46歲）　拎著一袋「東西」前往潘嫌房間，警方衝入臨檢，在2嫌身上查獲少量毒品。

　　員警準備將2嫌帶回偵辦，聞到一股濃濃腥味不散，詢問得知王嫌的袋子裡，有7隻活生生的鱉，王嫌供稱：「身上沒錢，這7隻剛捕到的鱉是拿來換毒品的。」

平鎮警分局偵查隊緝毒，遇見毒犯拿鱉換毒品。圖?警方提供

聯合報    101.11.24       ＴＯＰ

另類交易！ 拿「鱉」換毒被查獲

　　【楊宗灝?桃園報導】平鎮市王姓男子廿三日凌晨異想天開，捕撈野生溪鱉準備購買安非他命，接洽藥頭看他總共撈起七隻鱉，同意換給○．三公克安毒，當場被埋伏警方「鱉毒俱獲」。

　　警方調查，現年四十六歲的王姓男子有多項毒品前科，前天下午因毒癮難耐，自稱前往新竹頭前溪畔捕撈野生溪鱉，打算向綽號「春琪」的潘姓藥頭變換安非他命。兩人約定在蘆竹鄉某汽車旅館交易，當場被埋伏員警逮個正著。

　　警訊時王姓嫌犯供稱，這七隻鱉足足花了自己半天時間捕抓，每隻都有一台斤重，換算市價也有將近兩千塊錢。沒想到潘姓藥頭拒絕收貨，最後討價還價才同意換給○．三公克。

　　警方除了在旅館內逮捕到王姓、潘姓嫌犯，也起出十五．三八公克安非他命毒品，偵訊後依毒品罪嫌移送兩嫌。至於隨案移送的證物野生溪鱉，則被檢察官裁定警方暫時收容，目前已經通知縣農業局協助處理。

中國時報    101.11.24       ＴＯＰ

大安森林公園有鱷魚？是鱉啦！

　　【記者黃福其╱台北報導】大安森林公園水池十多年前曾捕獲鱷魚。農曆過年間，有民眾在園內水池看到一段「長兩顆眼睛的木頭」，趕緊拍照向市府舉報；當年參與捕鱷的老員工、市府動保處獸醫檢視照片，從短吻、眼睛特徵，異口同聲斷定是「眼鏡凱門鱷」，且應是長約30公分的鱷魚寶寶。

　　市府不敢掉以輕心，日夜派員密集巡察。上周四天氣放晴，發現「長兩顆眼睛的木頭」露出水面曬太陽，立即拍照比對，確認是一隻體型碩大的鱉，眾人才鬆一口氣。目測該隻鱉長50多公分，應是不小歲數的老鱉。

　　市議員陳彥伯說，市內公園曾三度發現鱷魚。第一次是88年10月民眾報案，指大安森林公園水池中被放生2隻小鱷魚，工作人員抽走大部分池水、以肉塊誘捕，抓到一隻小鱷魚。

　　90年間水池內數十隻小鴨子陸續被發現斷頭死亡，還有數隻大白鵝斷腳，公園處懷疑是當年另隻未捕獲的小鱷魚長大，多次誘捕未果，請來台南鱷魚大王邱錫河協助，邱前後跑了3趟，終捕獲120公分的國際保育類「眼鏡凱門鱷」。91年則是一隻約60公分的鱷魚，被綑綁、棄置在大湖公園畔的人行道。3隻鱷魚事後送動物園留置。

　　上月4日大年初五，一位民眾直奔大安森林公園管理室，提供3張相片，指池內有鱷魚。

　　因照片的確像鱷魚，又有獸醫、老員工指認是短吻方眼鏡凱門鱷，公園處連續3周以7人一組，白天密集巡察，都未發現鱷魚，或有禽鳥被咬傷或死亡殘軀；晚上也冒寒流以手電筒照射，也都未照到會變紅點的鱷魚眼睛。

　　獸醫原建議抽乾水池捕鱷，但公園處認為抽乾水池會嚴重衝擊生態，茲事體大。公園處正打算請邱錫河協助確認，上周四就拍到「水面上長兩顆眼睛的木頭」，還清楚拍到背甲，證實是鱉。

民眾懷疑大安森林公園的生態池再度出現「鱷魚」，北市府公園處守候三周，證實是「鱉」。圖?北市府公園處提供

聯合報    103.03.03       ＴＯＰ

鱉出來沒？ 鱉蛋盒看見孵化瞬間

　　【記者蕭雅娟╱即時報導】「鱉出來沒？」，屏東市大湖里34歲謝育諮到英國讀市場行銷，6年前她回家幫忙父親謝明財推廣自家的養鱉產業，從小看著一隻隻小鱉破殼而出的她，至今仍覺得有趣，因此今年加入創意，設計「鱉蛋盒」，讓學生從孵化開使飼養，體驗孵蛋樂，看見小鱉破殼瞬間。

　　謝育諮為了分享小鱉出生的喜悅瞬間，設計鱉蛋盒，她今天表示，鱉蛋正常孵化需45至50天，鱉蛋盒中3顆蛋已孵化30天，事先算好「預期破蛋日」，小朋友DIY挖洞將蛋放入蛭石中，體驗孵蛋樂，觀察小鱉寶寶破殼而出的可愛樣貌。

　　每年2月到10月是鱉的產季，夏天更有大量鱉蛋，養鱉產業不再只是傳統的銷售，還可以用創新的方式為產業加值，謝育諮說，「小鱉的頭會先衝出蛋殼撐起身體，再秀出手腳」，這戲碼從小到大都看不膩，也能轉變成破殼財。

　　謝育諮說，小時候養過蠶寶寶，但只能餵食桑葉，而鱉是雜食性動物，貓狗飼料、魚飼料、蔬菜等都可以吃，好飼養家長較不用擔心。

　　目前已有台北市的國小決定寫教案，帶學生一同孵鱉蛋，也與文具店、水族館合作販賣，一盒售價250元。

　　養鱉20年的父親謝明財解釋，母鱉在黃昏時下蛋，鱉蛋則是在晚上破殼而出，可在晚上觀察鱉蛋，其中有五千分之一的機率可以孵出罕見的「白化小鱉」，有的長大還會變回黑色，而家中有1隻養了3年的小白鱉，確實是突變種。

　　飼養小寵物若從從孵化開始可以訓練小朋友的耐心、觀察力，以及培養當飼主的責任感，萬一不能照顧小鱉，謝育諮說，已在家中設立「流浪鱉鱉的家」，收養流浪鱉，且不會和銷售鱉養在一起，單純成為自己的寵物。

鱉蛋和剛出生的小鱉寶寶。記者蕭雅娟?攝影	謝育諮設計鱉蛋盒，讓學生看小鱉寶寶破殼而出，體驗孵蛋樂。記者蕭雅娟?攝影	謝育諮（中）設計鱉蛋盒，讓學生體驗孵蛋樂。記者蕭雅娟?攝影

聯合報    103.06.19       ＴＯＰ

加值家業 正妹設計「鱉」住宅

　　【記者蕭雅娟?屏東報導】「鱉出來沒？」屏東市大湖里34歲謝育諮到英國讀市場行銷，6年前她回家幫忙父親謝明財推廣自家養鱉產業，她用創意為傳統產業找到新商機。

　　從小看著1隻隻小鱉破殼而出，謝育諮至今仍覺得有趣，今年加入創意，設計「鱉蛋盒」，讓學生體驗孵蛋樂，看見小鱉破殼瞬間，從孵化開始建立正確的飼養觀念。目前已有台北市的國小決定寫教案，帶學生一同孵鱉蛋。

　　謝育諮表示，鱉蛋正常孵化需45至50天，鱉蛋盒1盒售價250元，裡頭有3顆蛋已孵化30天，事先算好「預期破蛋日」，小朋友DIY挖洞將蛋放入蛭石中，體驗孵蛋樂，觀察小鱉寶寶破殼而出的可愛樣貌，已有文具店、水族館洽談合作事宜。

　　每年2月到10月是鱉的產季，夏天更有大量鱉蛋，養鱉產業不再只是傳統的銷售，還可以用創新的方式為產業加值，謝育諮說，鱉是雜食性動物，貓狗飼料、魚飼料、蔬菜等都可以吃，好飼養，家長不用擔心。

　　謝育諮說，飼養小寵物若從孵化開始，可訓練小朋友的耐心、觀察力，以及培養當飼主的責任感，是另類的教育機會。

　　萬一孩子不能持續照顧小鱉，她說，她已在家中設立「流浪鱉鱉的家」，收養流浪鱉。

謝育諮設計鱉蛋盒，讓小朋友從孵化開始照顧小寵物。記者蕭雅娟?攝影

聯合報    103.06.20       ＴＯＰ

美女孵鱉蛋 學校搶購創商機

　　【林和生?屏東報導】謝育諮在英國攻讀市場行銷，返台於大學任教，日前在父親經營甲魚養殖場目睹幼鱉破殼而出得難得景象，突發奇想將鱉蛋包裝成商品並預測破殼日期進行販售，吸引學校預約訂購，將作為國小生命教育教材。

　　回想看見小鱉奮力爬出蛋殼那一刻，她語帶激動說，看著新生命急欲來到新世界喜悅，除非親身經歷，否則很難用言語形容；整個過程約15至30分鐘，單純想要與人分享，這種大自然最真實情感。

　　她指出，現代人生活步調快速，養寵物都能電子化，一點感情也沒有，從小看著父親養鱉，知道照顧並不複雜，屬於雜食性動物，只要有麵包、米粒就能養活，甚至貓狗飼料也可餵食，適合想養動物卻沒有多餘心力照料上班族及學生。

　　因時常協助父親養殖，在溫度及各項外在條件配合總能精準預測鱉蛋孵化日期，誤差不會超過1周；目前已有北部書局及學校上門洽詢，預計在下學期編列教材，讓學生體驗孵化及飼養，搭配生命教育課程進行授課。

　　謝育諮說，坊間談到甲魚總是食用居多，對於年輕人來講不一定接受，嘗試開拓市場，讓鱉蛋也有創新用途，但考量學生恐因外在因素無法長期飼養特地設立流浪鱉中途之家，安置孵化後幼鱉且強調絕不會再轉手售出。

透過觀察鱉蛋外觀，謝育諮就能預測孵化時間。（林和生攝）

中國時報    103.06.21       ＴＯＰ

暌違10年 台灣甲魚再度銷日

　　【林和生?屏東報導】台灣甲魚養殖普遍，日本則是主要外銷國家，但因曾被驗出霍亂弧菌，遭日方排除門外，市場順勢被對岸取代，斷層超過10年；屏市活鱉養殖超過20年的養殖戶謝明財透過自身嚴格藥檢，加上2個女兒獨自赴日行銷，終於獲得盤商青睞，上月首次接到來自日本的訂單。

　　謝明財指出，這條路走得辛苦，數甲魚塭就花費不少功夫，隔離場需申請認證，政府規定用藥有些也避免使用，出貨前更要自行檢驗，但不跨過去根本沒有機會，雖然接到的訂單僅1噸活鱉，但這機會已經等待超過10年。

　　他說，日本人食用甲魚歷史悠久，台灣原是主要供貨來源，但十餘年前鱉的食物來源繁雜，包括死雞、死魚等，魚產品質也始終參差不齊，經驗出霍亂弧菌後，台灣甲魚成了拒絕往來戶，大陸魚貨趁虛而入，整個取代市場、成為大宗供應商。

　　台灣業者痛定思痛，不僅完全飼料及雜魚供養，不少還自行藥檢，申請生產履歷，但對於魚產品質要求嚴格的日方始終無法獲得青睞，直到今年屏東縣政府赴日參加農漁展品展售會，情況有了改變。

　　謝明財獲悉參展消息，積極讓2女也跟著赴日行銷，其中大女兒留學日本，語文及文化是她的強項，二女兒學得是市場行銷，2人成功說服日本人，雖然只是試探性的訂購1噸活鱉，不過踏出成功第一步，下月訂單雖未敲定，但已經獲得不錯評價。

謝明財對於活鱉養殖嚴謹，終於獲得日本青睞，暌違10年再度取得訂單。（林和生攝）

中國時報    103.07.09       ＴＯＰ

吞帶殼鱉蛋 童竟腸穿孔

生肉蛋殼含沙門氏菌 「碰觸須洗手」

　　【沈能元╱台北報導】夏天是沙門氏菌感染最嚴重季節，今夏特別熱，有醫師近兩個月就收治六、七十名患者，比去年同期多一到兩成。有阿嬤摸蛋殼後沒洗手，餵兩歲孫女喝奶，造成孫女感染住院；也有十歲男童到養鱉場玩，連殼吞下疑未煮熟的鱉蛋，嚴重感染致腸穿孔、腹膜炎。醫師指出，生肉、蛋殼有沙門氏菌，碰觸後務必洗手。

　　國泰醫院小兒科主治醫師林隆煌說，生肉、蛋殼有沙門氏菌，若抵抗力低的幼童不慎接觸，恐引發腹瀉、血便、高燒等，嚴重會腸穿孔、腹膜炎而有致命危險。如一名十歲男童日前因腹瀉到診所就診，三天後未好轉且高燒不退，再送國泰醫院急診，才確認感染沙門氏菌。

近兩月患者多2成

　　林隆煌問診發現，男童與家人到南部養鱉場遊玩，中午用餐時，養鱉場餐廳端出一碗鱉蛋，男童好奇心強，連殼吞下一顆鱉蛋，懷疑是鱉蛋未煮熟，隔天男童就因感染沙門氏菌而腹瀉、高燒，送急診後收治住院，當晚男童劇烈腹痛到雙膝彎曲、頂著腹部，確認已感染嚴重到腸穿孔、腹膜炎，兩次手術才救回一命。

　　林隆煌日前也曾收治一名兩歲女童，可能是阿嬤在廚房摸蛋殼後沒洗手，就餵女童喝牛奶，造成女童感染沙門氏菌，經收治住院治療，現已痊癒。林隆煌說，炎炎夏日，細菌容易繁殖，每年端午節到中秋節是沙門氏菌感染高峰，今夏又特別熱，他近兩個月就收治六、七十名患者，比去年同期多一到兩成。

　　台大醫院兒童感染科主任黃立民提醒，生肉、蛋殼有沙門氏菌，應避免孩童碰觸，因孩童抵抗力低，感染後症狀將較嚴重，一旦接觸也務必洗手；若接觸生肉、蛋殼、蛋類製品後，出現腹瀉、血便、高燒等症狀，應懷疑感染沙門氏菌，盡速就醫。

挑洗選蛋煮熟再吃

　　林隆煌則建議，選購包裝好的洗選蛋，因市售可挑選的零售散蛋，沙門氏菌含量更高；由於沙門氏菌不耐高溫，以攝氏五十四度加熱食材一小時，或以攝氏六十度加熱僅需四分鐘，就能殺死沙門氏菌，烹煮肉、蛋時，務須煮熟再吃。

防治沙門氏菌注意事項

★沙門氏菌不耐高溫，當烹煮生肉、蛋類等，應煮熟再吃，避免感染

★應購買包裝好的洗選蛋，減少購買零售散蛋，避免接觸沙門氏菌

★生肉、蛋殼、烏龜等多含有沙門氏菌，應避免孩童碰觸，以防感染

★接觸生肉、蛋殼、蛋類製品後，應洗淨雙手再接觸幼童，預防感染

★接觸生肉、蛋殼、蛋類製品後，若腹瀉、血便、高燒等，應速就醫

資料來源：林隆煌醫師、黃立民醫師

男童將鱉蛋連殼吞下，感染沙門氏菌（下圖，資料照片），差點喪命。男童家屬提供

蘋果日報    103.08.25       ＴＯＰ

鱉含禁藥 冬令進補恐致癌

揪5件其中量販店驗出孔雀綠

　　【蔡明樺╱台北報導】冬令吃鱉進補，致癌物恐下肚。食藥署昨公布最新禽畜水產品動物用藥監測結果，五件甲魚（又稱鱉）殘留不得檢出的動物用藥，新竹市大潤發湳雅店的甲魚竟殘留四種動物用藥，包括致癌物還原型孔雀綠。醫師警告，長期食用還原型孔雀綠恐致肝癌、肺癌等，多種動物用藥同時吃下肚，毒上加毒更傷身。

各縣市抽驗發現有五件甲魚殘留不得檢出的動物用藥，皆已下架銷毀。食藥署提供

蘋果日報    104.01.13       ＴＯＰ